Hemlagat är oftast det bästa, och detta är en rätt du kan bli beroende av. Laxburgare lagat från grunden är sunt och gott, och går rätt hem i vardagsmathjärtat.
Ingredienser
Portioner
glaxfilé
tsksalt
dragpappar
Tillbehör
strödlök, i ringar
stgurka, i tunna skivor
stsalladsblad
stLantbrödskivor, eller skivor av ett annat gott bröd
Tillagning hemlagad laxburgare med rödlök och gräddfil:
1. Hacka laxfiléen noga och lägg i en skål, blanda i salt och peppar.
2. Forma färsen till fyra burgare i samme storlek.
3. Stek dem på medel värme i pannan, eller grilla dem i 8-10 minuter.
4. Medan laxburgarna steker kan du gjöra klart tillbehören. Skär rödlök i tunna skivor, skär upp gurkan och lägg fram fyra salladsblad i passande storlek till burgarna. Skär upp fyra skivor med bröd.
5. Smöra skivorna med gräddfil, lägg på salladsblad, rödlök och gurka. Toppa det hele med fiskburgare och servera.
Tips: När burgarna skiftar färg från rosa till rosvit är den färdig. Burgaren behöver inte vara genomstekt för att kunna ätas.