Fremgangsmåte:
- Sett ovnen på 200 grader. Smør en ildfast form med olivenolje og legg lysingen i formen med skinnsiden opp. Strø rikelig med sakt på skinnet, og bak i ovnen i 8-10 minutter.
- Tilbered salaten på fire serveringstallerkener. Skjær hjertesalaten i strimler og fordel på fatene. Ha på sukkererter, purreløk og et par drag salt og pepper.
- Ha raspet sitronskall, sitronsaft og olivenolje over hver tallerken.
- Når lysingen er ferdig bakt, børst saltet av og legg fisken med skinnsiden opp på tallerkenen. Trekk av skinnet og server.
Server gjerne med nypoteter.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
